• LOGIN
  • ÖFFNUNGSZEITEN
  • NEWSLETTER
  • Mail
  • Facebook
  • 0Einkaufswagen
Kummer Wein
  • START
  • SHOP
    • Weisswein
    • Rotwein
    • Roséwein
    • Süsswein
    • Spirituose
    • Alkoholfreies
    • Bier
    • Lebensmittel
    • Biologisches
    • Tee
    • Preisliste Kummer Wein: bitte per E-mail bestellen, danke.
  • AKTUELL
  • PRESSE
  • PORTRAIT
    • TEAM
  • KONTAKT
  • Suche
  • Menü Menü
  • SHOP
    • Weisswein
    • Rotwein
    • Roséwein
    • Schaumwein
    • Süsswein
    • Bier
    • Spirituose
    • Lebensmittel
  • ÖFFNUNGSZEITEN
  • KONTAKT

Zürichsee Räuschling R3, 2021, 75cl

CHF 35.00

zzgl. Versandkosten

Herkunft: Schweiz – Zürich – Zürichsee
Rebsorte: Räuschling
Trinktemperatur: 8 – 12°C
Allergie Info: enthält Sulfit
Charakter: Ein fantastisch reicher Räuschling, mit komplexer Blütenaromatik in der Nase. Die Gaumenaromatik ist geprägt von einer sortentypischen Säure gepaart mit einer Zitrusnote. Langanhaltender Abgang.

Link zum Produzenten

— ODER —

Artikelnummer: d035.07.2021 Kategorien: 70+75cl, Flaschengrösse, Getränke, Land/Region, Räuschling, Schweiz, Traubensorten, Weisswein, Zürich Brands: Lüthi, Schwarzenbach.

Teilen mit:

  • Klicken zum Ausdrucken (Wird in neuem Fenster geöffnet)
  • Klicken Sie, um einem Freund einen Link per E-Mail zu senden (Wird in neuem Fenster geöffnet)
  • Click to share on Skype (Wird in neuem Fenster geöffnet)
  • Klicken, um auf WhatsApp zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)
  • Klick, um über Twitter zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)
  • Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)
  • Beschreibung

Beschreibung

passt zu:  Entrées, Apéro oder Fischgerichten

Ausbau: Stahltank

HOMMAGE AN DEN ZÜRICHSEE

3 WINZER, 3 BÖDEN – 1 REBSORTE, 1 WEIN

Monica Hasler Bürgi, Weingut Rütihof Ürikon; Eric Lüthi, Lüthi Weinbau Männedorf und Hermann «Stikel» Schwarzenbach, Schwarzenbach Weinbau Meilen haben als Hommage an das Weinbaugebiet Zürichsee und seine typische Rebsorte Räuschling gemeinsam den «R3 Räuschling AOC Zürichsee» kreiert.

Mit ihrem «R3 Räuschling AOC Zürichsee» möchten die drei renommierten Zürcher Winzerfamilien sowohl ihre Verbundenheit mit dem Terroir Zürichsee demonstrieren als auch Qualitätsdenken, Kenntnisse und Erfahrungen vereinen. Optimale Sortentypizität und höchster Charakterausdruck der alten, seltenen weissen Rebsorte standen für sie immer im Vordergrund.

Naturhefe aus einem 1895er Räuschling
Um neben modernen Methoden und Techniken an frühere Traditionen des Rebbaus am Zürichsee anzuschliessen, kam bei der Gärung des «R3 Räuschling AOC Zürichsee» erstmals die Naturhefe «1895» zum Einsatz, die aus einem 1895er Räuschling aus dem Keller des Weingutes Schwarzenbach isoliert und vermehrt werden konnte. Diese echte Räuschling-Weinhefe, in natürlichen Prozessen optimal an Traube und Gärbedingungen adaptiert, prägt die Harmonie und Vielschichtigkeit des «R3»-Räuschlings.

«Auslese der Hauptlese»
Der «R3 Räuschling AOC Zürichsee» wurde als «Auslese der Hauptlese» aus sorgfältig selektionierten Trauben der Meilener Lage «Aebleten», Schwarzenbach Weinbau Meilen, sowie der beiden Stäfner Lagen «Lattenberg», Lüthi Weinbau Männedorf, und «Risi-Rain», Weingut Rütihof Ürikon, gekeltert, welche gleichzeitig drei typische Bodenarten am Zürichsee repräsentieren: Sandstein-Verwitterungsboden mit sandigem Lehm («Aebleten»), tonig-lehmiger Boden («Lattenberg»; «Latte» = Lehm) sowie kieseliger Kalk-Mischboden auf Nagelfluh («Risi-Rain»).

Erster Jahrgang: 2000 Flaschen
Vom ersten «R3»-Jahrgang 2008 wurden insgesamt 2000 Flaschen abgefüllt. Der Spitzen-Räuschling von Monica Hasler Bürgi, Eric Lüthi und Hermann «Stikel» Schwarzenbach richtet sich sowohl an private Weinliebhaber als auch an Gastronomiebetriebe, die das Terroir Zürichsee auf die geniesserische Art ehren möchten: Passt doch der Räuschling dank seiner zarten mineralischen Säure und frischen Zitrusaromatik bekanntlich wie kaum ein anderer Wein zum Fisch aus dem Zürichsee

Produktesuche

Produkte Filter

Preis; —

Warenkorb

  • 0 ArtikelCHF 0.00
  • Weisswein
  • Rotwein
  • Roséwein
  • Schaumwein
  • Süsswein
  • Spirituose
  • Alkoholfreies
  • Bier
  • Lebensmittel
  • Biologisches
  • Tee
  • Preisliste Kummer Wein: bitte per E-mail bestellen, danke.

Abonniere unseren Newsletter

Stets aus erster Quelle informiert zu werden
Hier eintragen:

Bitte prüfen Sie jetzt Ihren Posteingang, um die Anmeldung zu bestätigen.

Ähnliche Produkte

  • Negroamaro Salento, Mavrio, Apulien, 2020, 75cl

    CHF 19.00

    zzgl. Versandkosten

  • Pinot nero Riserva Mazon, Hofstätter, Tramin, Südtirol, 2017, 75cl

    CHF 37.00

    zzgl. Versandkosten

  • Pinot-Grigio, Borgo Stajnbech, Lison-Pramaggiore, Adriana Marinatto, 2021, 75cl

    CHF 15.50

    zzgl. Versandkosten

  • Baltos tinto Mencia, Bierzo, 2019, 75cl

    CHF 14.00

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

Wintipp-Icon Events-Icon Newsletter-Icon
© Copyright - Jakob Kummer GmbH
  • Facebook
  • NEWSLETTER
  • AGB
  • DISCLAIMER
  • DATENSCHUTZ
  • IMPRESSUM
  • KONTAKT
Nach oben scrollen