Sauserzeit

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Die Sauserzeit hat begonnen. Endlich gibt es ihn wieder, den…

PétNat Mosel, Piu Piu

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Der aus 2014 noch gärende Grundwein wurde mit den immer noch aktiven Hefen der Spontangärung nach 4 Jahren im großen Faß auf die Flasche gefüllt und danach mit Kronkorken verschlossen.

Orange Wine

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Freudenberg: eine trockene, steinige Schieferlage mitten im Wald. Diese ist noch recht jung, da die Bäume erst nach dem 2. Weltkrieg gerodet wurden. Die Herausforderung bei diesem „Orange” ist eine schonende, nicht zu stark forcierte Gärung auf den Schalen und Stengeln.

Degupaket: Toscana/Vallée du Rhône/Valencia

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Probieren Sie 10 Traubensorten in 6 klassischen Weinen aus der…

Traumpaar vom Ätna: Carricante + Nerello Mascalese

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Bianco Sicilia Carricante ist eine authochtone Rebsorte aus…