Mirabelle, Humbel Nr. 5, 43 Vol %, 2018, 50cl

Die Mirabelle ist eine kostbare Rarität. Die goldgelbe Frucht, verwandt mit der Zwetschge, wird oft zum Einmachen verwendet. Sie eignet sich aber auch hervorragend für die Destillation: Durch den im Vergleich zum Fruchtfleisch hohen Schalenanteil ergibt die Mirabelle ein intensives, wohlriechendes Aroma.

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