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Herkunft: Österreich – Niederösterreich – Carnuntum – 70 % Ried Bühlweingarten 30 % Ried Rothenberg
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 14,5 Vol %
Allergie Info: enthält Sulfit
Trinktemperatur: 10 – 12°C
Charakter: Würzige, intensive Nase nach reifen gelben Früchten, mineralisch, sehr ausgewogen und fein strukturiert.
Sehr elegant mit viel Kraft. Quitte und Honigmelone dominieren im Geruch, gefolgt von Röstaromen. Dicht und fein strukturiert mit schier endlosem Abgang.
Link zum Produzenten Artner
JAHRGANG: 2018
SORTE: Das Beste von Chardonnay
RIEDE: 70 % Ried Bühlweingarten, 30 % Ried Rothenberg
BODEN: 15jährige Reben auf Löss mit Kalkeinschlüssen, 30jährige Reben auf stark schottrigem Boden
RESTSÜSSE: 2,2 g/l
SÄURE: 6,1 g/l
MAISCHESTANDZEIT: 18 Std.
VERGÄRUNG: Gärung in Eichenfässern für 12 Monate in 300l französischen Eichenfässern
VINIFIKATION: oftmaliges Aufrühren der Feinhefe und Endreife für 2 Monate im Edelstahltank
