La Gascogne Tannat/Merlot, Alain Brumont, 2021, 75cl

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Herkunft: Frankreich – Gascogne
Rebsorten: Tannat, Merlot
Alkoholgehalt: 13 Vol %
Allergie Info: enthält Sulfit
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Charakter: Ein ausgewogener, fruchtiger und mittelkräftiger Rotwein. Rubinrot mit Violettreflexen. Mittelkräftiges,recht komplexes Bouquet. Recht kräftige Röstaromatik (Kaffee, Rauch), Steinobst (Sauerkirsche), Dörrfrüchte (Dörrpflaume, Feige) und Beerenfrucht (Cassis) beherrschen die Aromatik. Dazu kommen etwas animalische Düfte (Stallgeruch, Leder). Im Gaumen trocken mit leicht präsentem Gerbstoff. Insgesamt bewertete das Degu-Team die Struktur des Weines aber als recht weich, füllig und harmonisch. In der Rückaromatik zeigen sich die Aromen nochmals präzise, es kommen noch leicht würzige Komponenten hinzu (Gewürznelke, Pfeffer). Mittellanger Abgang.
Link zum Produzenten Alain Brumont

Artikelnummer: f101.07.2021 Kategorien: , , , , , , , , , Brands: .

Beschreibung

passt zu: Schinken, Trockenfleisch, Salami. Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen). Pizza. Pasta. Fleisch, Hartkäse, …

Produzent: In der französischen Gemeinde Maumusson, ca. zwei Autostunden von Bordeaux entfernt, liegt das Weingut Brumont. 1979 übernahm Alain Brumont von seinem Vater das Anwesen und baute es stetig aus. Unter anderem wurde z.B der unterirdische Weinkeller auf 1200m2 ausgebaut. Mittlerweile umfasst das Familienunternehmen insgesamt 180 Hektar Rebland. Wichtigste Traubensorte ist die lokale Tannat-Traube, weiters werden auch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Courbu angebaut. Der Weinausbau erfolgt grösstenteils in neuen Eichenfässern. Jährlich werden 1,6 Millionen Flaschen Wein produziert, die in über 40 verschiedene Länder verkauft werden.

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