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Champagne Virginie T. extra brut, 150cl

CHF 96.00

zzgl. Versandkosten

Herkunft: Frankreich – Champagne
Rebsorten: 23 %Chardonnay, 67 % Pinot-noir, 10 % Pinot-meunier
Alkoholgehalt: 12 Vol %
Allergie Info: enthält Sulfit
Dosage: 4 g/l
Trinktemperatur: 8 – 10°C

Aromatik: Reiffruchtiges Aromaerlebnis, zarte Nuancen von Mirabellen,floral, typische Briochenoten.
Körper: Langer Auftakt, cremig im Gaumen, elegant mit dichter, anhaltenden Gaumenaromatik.
Gesamteindruck: Sehr komplexer und eleganter Champagner
Link zur Produzentin Virginie T.

— ODER —

Artikelnummer: x074.15eb Kategorien: 150cl (Magnum), Blauburgunder/Pinot noir/Pinot nero, Champagne, Chardonnay, Flaschengrösse, Frankreich, Getränke, Land/Region, Pinot-Meunier/Schwarzriesling/Müllerrebe, Schaumwein, Traubensorten Brands: Virginie T..

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Beschreibung

ÜBER DEN WEIN
Der aktuelle Trend geht wieder in die Richtung von trockneren Champagner und mit dem Extra Brut (4g) unterbietet VIRGINIE T. noch die gängige Dosage Brut. Dieser Champagner ist eine aussergewöhnliche Assemblage aus 15 verschiedenen Lagen, meist Premier und Grand Cru. Diese Kombination macht ihn auch sehr komplex. “Unsere Entscheidung, zwei grosse Jahrgänge zu mischen, hat zu einem Champagner geführt, welcher rar ist.” erzählt Virginie Taittinger über diese Kreation.

2006 stieg Virginie Taittinger nach 21 Jahren aus dem Familienunternehmen Champagner Taittinger aus, um ihren eigenen Weg zu gehen. Virginie hatte gemeinsam mit ihrem Vater 21 Jahre lang in der Taittinger-Dynastie gearbeitet. Dort lernte sie das Handwerk. Der Champagner war und ist ihre Leidenschaft. Ein Tag ohne Champagner ist wie ein Tag ohne Liebe, sagt sie. So gründete sie 2008 ihr Label, Virginie T . Zusammen mit ihrem Sohn Ferdinand Pougatch betreibt sie ihr eigenes Weingut in Sillery nahe Reims. Heute gewinnt sie 85 Prozent ihrer Trauben aus Grand Cru Weinbergen. Sie will keine Konfektionsware von der Stange machen, sondern Haute Couture.

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