Beschreibung
Die Reben wachsen nach biodynamischen Grundsätzen auf Lehmboden der auf meterdickem Schieferfels liegt. Das Rebmaterial geht aus eigener Klonenselektion und den Ablegern von Reben ausgesuchter Weingüter hervor.
Das Weingut Azamor befindet sich auf einer der höchsten Erhebungen des Alentejo zwischen Borbas und Elvas. Es umfasst insgesamt 260 ha, wovon jedoch nur 27 ha mit Reben bestockt sind. Diese werden alle nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Der Rest verteilt sich auf Olivenhaine, Korkeichen und Pinien. Darüber hinaus werden noch seltene Lusitano-Pferde für das Dressurreiten gezüchtet.
