Beschreibung
traditionelle Maischegärung für 10-14 Tage bei kontrollierter Temperatur von 24 – 27°C in Edelstahltanks
Ausbau:
10 % 12 Monate in französischen Barriques
90 % 12 Monate in Stahltanks
Malbec, Borgo Stajnbech, Lison-Pramaggiore, 2020, 75cl
CHF 18.00
Herkunft: Italien – Venezien – Lison Pramaggiore – Belfiore
Rebsorten: Malbec
Alkoholgehalt: 13 Vol %
Trinktemperatur: 15 – 17°C
Link zum Produzenten: Borgo Stajnbech
Charakter: Das Bouquet ist weinig, markant und fruchtig, erinnert an Brombeeren, Himbeeren und Waldbeeren. Der Geschmack ist unverwechselbar, leicht tanninhaltig, mit guter Struktur, mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack von roten Früchten und ausgewogener Säure.
