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Godello-Blanco, Dominio de Tares, Bierzo, 2018, 75cl

CHF 22.00

Herkunft: Spanien – Kastilien + Leon – Bierzo
Rebsorte: Godello
Alkoholgehalt: 14 Vol %
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Charakter: In der Nase wunderschöne Zitrusaromen, gelbes Steinobst, blumige Noten, dezente Aromen von Honig und Mandel. Im Gaumen unglaublich frisch und saftig, grosse Balance, voller Vitalität mit dieser schlagkräftigen Mineralität.

Link zur Produzentin: Dominio de Tares

Artikelnummer: t005.07.2018 Kategorien: 70+75cl, Bierzo, Flaschengrösse, Getränke, Godello, Kastilien und Leon/Castilla y León, Land/Region, Spanien, Traubensorten, Weisswein Brands: Dominio de Tares.

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Beschreibung

Ernte: Handlese in 15kg Boxen, strenge Selektion der Trauben
Vinifikation: Spontangärung mit traubeneigener Hefe

Ausbau: 6 Monate in 500-Liter Fässern aus französischer Eiche, danach 3 MonateFlaschenreifung

Winzer: Dominio de Tares wurde im Jahr 2000 gegründet und war Pionier im Revival des El Bierzo. Das Weingut konnte sich zu Beginn einige der besten Parzellen mit den ältesten Reben in dieser Weinregion sichern. Man arbeitet mit ganz tiefen Erträgen und überschreitet nie die 5000 Kg/Ha. Die geografische Situation des El Bierzo zusammen mit den
morphologischen Eigenschaften und seinem Mikroklima mit milden Temperaturen und milder Feuchtigkeit ist optimal zur Herstellung grosser Weine. Rafael Somonte ist ein junger, aufstrebender Weinmacher, der seit dem Jahrgang 2014
aufzeigt, welches Potenzial in diesen Weingärten liegt.

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