Cabernet Merlot, Sélection Spéciale, Les Jamelles, 2019, 75cl

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Herkunft: Frankreich – Languedoc-Roussillon

Rebsorten: Cabernet-Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt: 14 Vol %
Allergie Info: enthält Sulfit
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Charakter: Ein gehaltvoller, nachhaltiger, fruchtiger und ausgewogener Rotwein. Schwarzrot mit leichten Violettreflexen. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Viel Dörrfrucht (Dörrpflaume, Rosine, Feige) vor etwas Steinobst (Pflaume, Zwetschge) und dezenter Beerenfrucht (Brombeere). Dazu kommen etwas Röstaromen (Rauch) und etwas animalische Noten. Im Gaumen trockener Antrunk. Die Gerbstoffe sind noch leicht präsent, aber die Struktur zeigt sich dem Degu-Team weich, füllig und harmonisch. Die Aromen sind recht dominant und zeigen sich im Rückgeruch nochmals präzise. Mittellanger Abgang.
Link zum Produzenten Les Jamelles

Artikelnummer: f216.07.2019 Kategorien: , , , , , , , , , Brands: .

Beschreibung

passt zu: Lasagne, Pizza, Gemüsegratin, Fleischgerichte, Käseplatte, …

Produzentin: Das Jahr 1991 ist der Beginn der Erfolgsgeschichte von Badet-Clément und Les Jamelles. Das Ehepaar Catherine und Laurent Delaunay begann im Languedoc-Roussillon die vornehmlich auf Rebsortenreinen Weinen basierende Linie Les Jamelles der Vins de Pays d’Oc zu produzieren. Mittlerweile hat sich Badet-Clément zu einer der erfolgreichsten französischen Exportkellereien gewandelt. Die Originalität und die Qualität der Les Jamelles-Weine wird kontinuierlich von der internationalen Fachpresse und den internationalen Wettbewerben gewürdigt.

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