Beschreibung
Ein unvergleichliches Terroir
Yvorne und die Freunde großer Weine: das ist seit seit eh und je eine Liebesgeschichte. Dank einem vom geologischen Geschehen und Klima ganz besonders geformten Boden besteht die Appellation Yvorne aus einem Mosaik verschiedenartiger Terroirs, das den Weinen eine unvergleichliche Komplexität schenkt. Ein ideales Mikroklima und die hervorragende, geschützte Sonnenexposition machen Yvorne zu einer für den Weinbau prädestinierten Lage. Das terrassierte Weingut von Château Maison Blanche umfasst 7.5 Hektaren. Der Hang ist nach Westen bis Südwesten ausgerichtet und hier sehr steil, mit einem Gefälle von 35 bis 40%. Der Bergsturz von 1584 hat die Geologie der Rebberge von Yvorne, die bis zu diesem Zeitpunkt ein einheitliches Ganzes auf einem Trias-Kalksockel war, komplett verändert. In den vom dramatischen Erdrutsch betroffenen Partien hatten sich gewaltige Felsmassen verschoben, die ein Patchwork von großer Komplexität schufen. Dort mischt sich der stark kieshaltige Boden (60 bis 70% Kieselsteine) mit Sedimenten der alpinen Erosion. Die Besonderheit, dass sich hier mehrere Millionen Jahre alter Aktivkalk der Trias mit Sedimenten verbindet, die erst vor rund 400 Jahren an dieser Stelle deponiert wurden, verleiht den Crus von Château Maison Blanche einen unvergleichlichen Charakter.
Die rigorose Auswahl der Klone, die Gobelet- oder Cordon-Royat-Erziehung, sehr moderate Erträge und Handlese tragen ebenfalls zur hochstehenden Qualität bei. Das Weingut ist heute zu 85% mit weißen Sorten (Chasselas und Savagnin Blanc) und zu 15% mit roten Sorten (Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir und Diolinoir) bestockt.
