Beschreibung
CHARDONNAY; Die hohe Pflanzdichte bremst die Wuchskraft der Reben und führt zu kleinen, reichhaltigen Trauben. Die Mineralität aus unseren tonig-lemigen Böden und das langsame reifen im Holzfass, verfeinern und ergänzen den typischen Chardonnay Charakter.
Die Reblagen Waidli und Bründlerberg bilden zusammen das Weingut Wolfer. Es handelt sich um zwei Familien, die in Gemeinschaft den Betrieb führen. Der Weinkeller liegt eingebettet im Rebberg des Bründlerbergs.Von beiden Lagen geniesset man die freie Sicht über das weite Thurtal bis hin zum Säntis. Ihre Weine sind Abbild von der Natur, der Region und ihrem Handwerk. Mit grosser Sorgfalt und Fachkenntnis werden die Reben und Weine durch das Jahr begleitet. Dank schonender Verarbeitung und der nötigen Geduld während des Weinausbaus behält jeder Wein seinen eigenen, natürlichen Charakter
