Beschreibung
passt zu: Spargel, Gemüseterrinen, kräftigem Süsswasserfisch
Ausbau: Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei Temperaturen von 15 bis 18 °C, um möglichst viel Frucht und Frische zu extrahieren.
Produzent: Familienbetrieb Badet Clément & Cie. Die Önologin Catherine Delaunay-Favre ist für die wunderschöne Linie Les Jamelles verantwortlich. Ihre Weine sind sehr sortentypisch und charaktervoll, dabei konsumentfreundlich, widerspiegeln aber gleichwohl perfekt das Terroir, auf dem sie gewachsen sind.
