Beschreibung
Mit diese Wein versucht unser Winzer jedes Jahr, den Charakter des Mitteltessins im Namen der Tradition und der Ausgewogenheit zum Ausdruck zu bringen. Bei jeder Ernte wählen wir die besten Trauben aus, um einen frischen und eleganten Wein zu erzeugen, der für jede Gelegenheit geeignet ist.
Lage des Weinbergs Sopraceneri
Alter der Reben 8 bis 35 Jahre je nach Parzelle
Boden Sandig (Maggia Delta)
Bepflanzungsdichte 4600 Rebstöcke pro Hektar
Erziehungssystem Guyot und kordon-Erziehung
Produktion m2 700 gAromen
Vinifikation: Manuelle Weinlese Mitte September. Mazeration und Gärung in Edelstahltanks.
Ausbau: Reifung in Edelstahltanks für mindestens 1 Jahr.
