Beschreibung
passt zu: Aperitif. Dank seiner grosszügigen Fülle und Kraft eignet er sich ebenfalls als Essensbegleiter. Er passt zu Geflügel, Kalbfleisch, grillierten Fischen, zu Rauchlachs, Terrinen und Apéro-Häppchen.
Ausbau: Stahltank
Der Kerner hatte seinen Ursprung in Lauffen am Neckar in der dort ansässigen staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein und Obstbau. 1929 wurde roter Trollinger und weisser Riesling durch Rebforscher August Herold gekreuzt. Terreni alla Maggia pflanzte als eine der ersten Produzenten in den 80er Jahren den Kerner in der Schweiz an.
