Sloe (Schlehe, Schwarzdorn) Gin, Macardo, 28 Vol %, 70cl

Ein neuer Sidekick des Hauses Macardo aus Strohwilen im Thurgau. Kräftiges Rubinrot. In der Nase eine extravagante Aromatik mit intensiven Fruchtnoten nach Schlehen und zarte Marzipan- und Nussaromen. Im Hintergrund der betörende Geschmack von Wacholder und Lavendel unseres in traditioneller Handarbeit schonend destillierten Gins. Auffällig am Gaumen die angenehme Konsistenz und die zarte Öligkeit auf der Zunge. Deutlich herber und weniger süss als andere Liköre, ohne aber die verschiedenen Aromen der 19 Botanicals im Gin zu beeinträchtigen. Sehr cremig, mild, süffig, mit einer trollen Frucht, einem voluminösen Mundgefühl und einem angenehmen Mandelton. Er zeigt einen eigenen, sehr ausgewogenen Charakter. Ein Revival nach Thurgauer Art, das niemand kalt lässt und auch Nicht-Gin-Trinker begeistert.

Link zur Produzentin: Macardo