Beschreibung
Ausbau: Die einzelnen Sorten werden einzeln ausgebaut. Während den ersten Monaten in grossen Bottichen, danach 6 Monate in 60hl grossen Fässern aus slawonischer Eiche. Anschliessend wird der Wein 24 Monate in neuen, sowie ein- bis zweijährigen französischen Barriques und weitere 8 Monate in der Flasche verfeinert.