Beschreibung
Passt wunderbar zu: Fischen vom Grill
Ausbau: im grossen Holzfass
Produzentin: Dorli Muhr, die engagierte Weinbotschafterin aus dem Carnuntum, hat sich nun auch mit ihren eigenen Weinen einen Namen gemacht. Eigentlich ist Dorli Muhr wohl die berühmteste österreichische Wein-PR-Königin (Decanter), doch hier im Spitzerberg lebt sie ihren Traum. Als Bauerntochter in Rohrau (dem Geburtsort von Joseph Haydn) zur Welt gekommen, verwirklicht sie in ihrer Heimat, was sie in der grossen Weinwelt gesehen hat. Sie keltert Weine von ungeahnter Trinkfreudigkeit aus den Rebgärten im Spitzerberg, eine der besten Lagen im Carnuntum für eleganten, finessenreichen, charaktervollen – und wie das Terroir – schön mineralischen Rotwein. Ihre Weine zeichnen sich daher mehr durch burgundische Feinheit aus, als durch hohe Extraktion und Opulenz. Gefragt ist Eleganz und Transparenz. Charakter und Identität spiegeln sich in ihren Gewächsen und machen sie zu unverwechselbaren Vertretern der grossartigen Traubensorte Blaufränkisch, der sie sich mehrheitlich verschrieben hat. Wir sind von der Qualität und vom Ausdruck der Weine hell begeistert. Es sind fantastische Essensbegleiter, die nie langweilig werden. Jedes Glas verlangt nach dem nächsten.
