CHF 17.00
Herkunft: Italien – Umbrien
Rebsorten: 70 % Sangiovese, 30 % Canajolo
Alkoholgehalt: 13 Vol %
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Charakter: Bukett: feiner Anklang an Kirsche in Alkohol, Maraschinokirsche und Weichsel; anfänglich schönes, komplexes Gewürz, im Finale dann elegante Note nach Veilchen, Chinarinde und Lakritze. Geschmack: guter Körper, warm und ausgewogen im Alkohol, entwickelt schöne rote Frucht und harmonische Würzigkeit; lebhafte und lang anhaltende Säure mit ausbalancierte und typisch geradlinige Tannine; lang anhaltend im Abgang
Link zur Produzentin Lungarotti
passt zu: Nudel- und Reisgerichten, Steaks, gebratenem weißen und roten Fleisch, Barbecue und natürlich Käse; dank seines nicht übermächtigen Körpers ist er auch für die Zubereitung von Saucen geeignet
Ausbau: 12 Monate in Eichenfässern und Flaschenreife während 12 Monaten
