CHF 10.50
Herkunft: Italien – Piemont
Rebsorte: Pinot-nero (Pinot-noir, Blauburgunder)
Alkoholgehalt: 7,5 Vol %
Trinktemperatur: 13 – 15°C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Charakter: Aroma: Würzige Noten, reife, eingekochte, Früchte wie Erdbeeren und Brombeeren verweben sich dezent mit einem mineralisch-erdigen Hauch nach Unterholz. Körper: Langer, fülliger, fruchtsüsser Auftakt, ausgeglichenes Süsse-/Säurekleid, fein herber Kontrapunkt, jedoch dezente Mineralität.
Ein milder, feinfruchtiger, trinkfreudiger Rosé mit frischer Saftigkeit und reduziertem Alkohol; ein perfekter leichter Essensbegleiter, zum Dessert oder nachher beim gemütlichen Beisammensein…
Link zum Produzenten Roberto Sarotto
Der Langhe Rosato wird aus der Traubensorte Pinot nero gekeltert. Diese wird meist ende September geerntet und die Trauenschalen für einige Stunden im Most belassen. Die Gärung erfolgt bei einer konstant kühlen Temperatur in Edelstahltanks. Im Durchschnitt produziert Roberto Sarotto 5’000 – 6’000 Flaschen Langhe Rosato im Jahr.
