Beschreibung
passt zu: Grilladen, Braten, Käse, …
Ausbau: Der Valpolicella wird mit der Maische vom Amarone während 15 Tagen nochmals zur 2. Gärung gebracht. 12 Monate in Barrique, 6 Monate gelagert in der Flasche
Ripasso Valpolicella classico superiore, Arduini, 2019, 75cl
CHF 19.00
Herkunft: Italien – Venezien
Rebsorten: 60 % Corvina, 30 % Rondinella, 10 % Corvinone
Alkoholgehalt: 14 Vol %
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Charakter: Aromen von roten Früchten, Auf dem Gaumen samtig, ausgewogen und komplex. Langer Abgang.
Genussreif: bis etwa 10 Jahre
Link zum Produzenten Luciano Arduini
