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Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes, Domaine Thibert, 2017, 75cl

CHF 29.50

zzgl. Versandkosten

Herkunft: Frankreich – Burgund – Mâconnais – Fuissé/Pouilly/Vergisson/Chaintré
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13 Vol %
Allergie Info: enthält Sulfit
Trinktemperatur: 10 – 12°C
Charakter: Reif-fruchtiges, intensives Bukett nach reifen Äpfeln, reicher exotischer Duft, Mango, Kaki, Aprikosen, röstig-erdige Noten setzen einen schönen Akzent
Körper: Lebendiger, dichter, stoffiger Antrunk, kräftiger Körper mit dichter Gaumenaromatik, präsente Mineralität, ausbalanciert in Gerbstoff und Säure, endloser Abgang.
Link zum Produzenten: Domaine Thibert

— ODER —

Artikelnummer: g045.07.2017 Kategorien: 70+75cl, Burgund/Bourgogne, Chardonnay, Flaschengrösse, Frankreich, Getränke, Land/Region, Mâconnais, Weisswein Brands: Domaine Thibert Père et Fils.

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Beschreibung

Ausbau von 1/5 des Weins in neuen, der Rest in avinierten Barriques, Reifung in der Flasche

Solutré, die prähistorische Opferstätte, ist das Wahrzeichen des Mâconnais. Am Fusse dieses unübersehbaren, schroff abfallenden Felsens wächst der Pouilly Fuissé. Die Rebfläche ist ein feines Patchwork. Inmitten von Pouilly-Fuissé-Lagen wachsen Reben der Appellation Bourgogne Blanc. Streng wird auf den Kalkgehalt des Bodens geschaut, das Ziel ist, einen terroirtypischen Chardonnay mit dem feinen Duft des Feuersteins zu keltern. Vor allem die führenden, traditionellen Handelshäuser vinifi zieren die edle kräftige Spezialität aus Chardonnay. Sie haben das Privileg, die Trauben aus dem
„zerstückelten“ Rebberg zu pressen. Oftmals wird der weisse Burgunder mit dem Pouilly Fumé verwechselt. Der Sauvignon Blanc mit der subtilen rauchigen Note wächst an der Loire.

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