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Pinot-nero Meczan, Hofstätter, Tramin, Südtirol, 2020, 75cl

CHF 19.00

Herkunft: Italien – Südtirol – Tramin – Meczan
Rebsorte: Pinot-nero
Alkoholgehalt: 13 Vol %
Trinktemperatur: 14 – 16°C
Charakter: Der Meczan ist ein sehr sortentypischer Blauburgunder, der sich vor allem durch seine Weichheit, seinen ausgeprägten Duft und seinen klaren fruchtigen Charakter auszeichnet. Von lebhafter rubinroter Farbe mit leichten Granatreflexen. Frisches, animierendes Bukett mit verführerischen Noten von Waldbeeren und Kirschen. Am Gaumen präsentiert der Meczan sich sehr harmonisch und ausgesprochen saftig und mit intensiven Fruchtnoten.

Link zum Produzenten Hofstätter

— ODER —

Artikelnummer: i046.07.2020 Kategorien: 70+75cl, Blauburgunder/Pinot noir/Pinot nero, Flaschengrösse, Getränke, Italien, Land/Region, Rotwein, Traubensorten, Trient/Trentino - Südtirol Schlagwörter: Braten, Edelgeflügel, Fleischragout, Nudelgerichten Brands: Hofstätter.

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Beschreibung

SPEISEEMPFEHLUNG: Begleiter zu Edelgeflügel, Braten, Nudelgerichten, Fleischragout

Boden: Konglomerat aus Lehm-, Kalk- und Porphyrböden

Ausbau: Die Trauben werden zu 75 % entrappt, 25 % gelangen intakt in den Gärtank. Die Gärung dauert ca. 10 Tage, während dieser Zeit wird der Most in ständigem Kontakt mit den Traubenhülsen gehalten.

Lagenweine Die Trauben reifen in historischen Weingärten, die zu den Lagen Söll bei Tramin und Mazon oberhalb von Neumarkt gehören. Dem „Cru“ vergleichbar geben diese Spitzenweine ihre Herkunft aus wertvollen und eigens als „vigna“ klassifizierten Parzellen zu erkennen. Die Lagenweine, zu denen auch die Riserva Mazon zählt, offenbaren das große Potenzial heimischer Rebsorten.

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