Beschreibung
Produzent: FIO Wines
Ausbau: Moselfuder
Der GlouGlou ist eine Cuvée aus Müller-Thurgau von Schiefer und Weissburgunder vom sanidigen Moselschwemmland hinter dem Gutshaus von GIO Wines. Der OrangeWine wird etwa drei Wochen auf den Schalen spontan vergoren und im klassischen Moselfuder ausgebaut.
Charakter:
Aromatik: Intensive reiffruchtige Aromatik nach Birnen, Pfirsich, Grapefruits, sowie eine florale Note nach Orangenblüte und ein Haus Brioche.
Körper: Auf einen langen, weichen Auftakt folgt die präsente Säure und Mineralität sowie Aromen von Grapefruit, Pfirsich und Hefenoten. Im Nachhall sind Säure und Aromatik sehr präsent.
Glou Glou „Orange Wine“ 2021
95
/100
Lobenberg: Ein Blend aus Müller-Thurgau vom Schiefer und Weißburgunder vom sandigen Moselschwemmland hinter dem Gutshaus von FIO. Etwa drei Wochen auf den Schalen spontan vergoren, überwiegend entrappt. Ausgebaut im klassischen Moselfuder. Sehr feine Nase, Orangenschale, Orangenblüte, eine feine grünliche Frische mit leichter Limettenschalenunterlegung, gelber Pfirsich, verspielt und saftig im Duft. Die Nase ist nicht nur von der Schale dominiert, sondern hat auch eine grandiose Frische. Die Verblüffung kommt dann am Gaumen, denn dieser Orange Wine ist gar nicht so breitschultrig oder anstrengend. Im Gegenteil, sogar sehr saftig und fein kommt er daher, wunderbar erfrischend. Er hat durchaus eine herbe Art durch die Phenolik, das gibt ihm schon einen gewissen Kick und Anspruch in seiner leichten herbwürzigen Schiefer-Art, aber gleichzeitig total verspielt, feinfruchtig und animierend. Enormer Trinkfluss für einen Orangewein, weil die Schale nicht über die Frucht herrscht, sondern nur im Finale einen feinen Grip dazu gibt. Ich bin wirklich nicht der größte Fan von maischevergorenen Weinen, aber das ist wirklich ein superbes Beispiel wie man es machen muss, um die Trinkbarkeit, die Saftigkeit und die Freude zu bewahren. Das ist großartig was FIO hier in die Flasche bringt. Klar, ein bisschen schräg ist das schon, aber mit dieser saftigen Orangen-Grapefruit-Pfirsich-Eistee-Kombination und dem Spiel aus Salz, Gerbstoff und Säure ist das ein hochindividueller, genialer Moselwein mit viel Charakter. Sicher einer der besten Orange Wines Deutschlands! 95/100
