Massive a., Chardonnay, Artner, 2016, 75cl

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Herkunft: Österreich – Niederösterreich – Carnuntum – 70 % Ried Bühlweingarten 30 % Ried Rothenberg
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 14,5 Vol %
Allergie Info: enthält Sulfit
Trinktemperatur: 10 – 12°C
Charakter: würzige, intensive Nase nach reifen gelben Früchten, mineralisch, sehr ausgewogen und fein strukturiert
Link zum Produzenten Artner

Artikelnummer: b001.07.2016 Kategorien: , , , , , , , , Brands: .

Beschreibung

BODEN: 15jährige Reben auf Löss mit Kalkeinschlüssen,
30jährige Reben auf stark schottrigem Boden
ALK: 14,5 %
RESTSÜSSE: 1,3 g/l
SÄURE: 6,2 g/l

LESEZEITPUNKT: 13. Oktober 2016
MAISCHESTANDZEIT: 18 Std.
VERGÄRUNG: Gärung in Eichenfässern für 12 Monate in 300l französischen Eichenfässern
VINIFIKATION: oftmaliges Aufrühren der Feinhefe und Endreife für 2 Monate im Edelstahltank

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