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Lagrein Steinraffler, Hofstätter, Tramin, Südtirol, 2016, 75cl

CHF 29.50

Herkunft: Italien – Südtirol – Tramin – Steinraffler
Rebsorte: Lagrein
Alkoholgehalt: 13 Vol %
Trinktemperatur: 14 – 16°C
Charakter: Ein Wanderer zwischen den Welten. Auf der einen Seite dicht und konzentriert und auf angenehme Weise fast rustikal, offenbart er doch eine gewisse Eleganz. Die Farbe ist tiefdunkel und granatrot mit einem fast schwarzen Kern. Das Bouquet enthüllt eine Mischung aus erdig-mineralischen und würzigen Noten. Die anfänglich noch zarte Frucht entwickelt sich zunehmend im Glas und erinnert an dunkle, reife Pflaumen. Am Gaumen setzen sich die Gewürzkomponenten fort, wobei der Abgang durch die erneut zutage tretenden mineralischen Noten an Komplexität gewinnt.

Link zum Produzenten Hofstätter

— ODER —

Artikelnummer: i036.07.2016 Kategorien: 70+75cl, Flaschengrösse, Getränke, Italien, Lagrein, Land/Region, Rotwein, Traubensorten, Trient/Trentino - Südtirol Brands: Hofstätter.

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Beschreibung

Boden: Lehm- und Schotterböden

Ausbau: Nach der Anlieferung gelangen die Trauben entrappt in den Gärtank. Nach einer kurzen Mazeration wird die Maische für ca. 10 Tage vergoren.

Reifung: 15 Monate in kleinen Eichenholzfässern, weitere 7 Monate nach der Assemblage in großen Eichenholzfässern und mindestens 12 Monate Reife in der Flasche.

Diese für Südtirol einzigartige Traubensorte findet sehr gute Wachstumsvoraussetzungen in den Weinbergen unseres Weingutes Steinraffler. Hier haben wir mit dem kurzstieligen Lagrein eine in Südtirol fast in Vergessenheit geratene Sorte gepflanzt, ihn auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen gezogen. Die Wiedergeburt dieser alten, autochthonen Rotweinsorte stellt für uns eine glückliche Verbindung von Tradition und Innovation dar.

Nur die Klassifizierung „Vigna“ garantiert in Südtirol die Herkunft eines Lagenweines.

Lagenweine Die Trauben reifen in historischen Weingärten, die zu den Lagen Söll bei Tramin und Mazon oberhalb von Neumarkt gehören. Dem „Cru“ vergleichbar geben diese Spitzenweine ihre Herkunft aus wertvollen und eigens als „vigna“ klassifizierten Parzellen zu erkennen. Die Lagenweine, zu denen auch die Riserva Mazon zählt, offenbaren das große Potenzial heimischer Rebsorten.

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