CHF 20.00
Herkunft: Italien – Südtirol – Tramin
Rebsorte: Gewürztraminer
Alkoholgehalt: 13 Vol %
Trinktemperatur: 10 – 12°C
Charakter: Dieser Gewürztraminer präsentiert sich als ein Wein von hoher Individualität. Von intensiv leuchtend
strohgelber Farbe besticht er durch seine Kompaktheit und seine unverwechselbare Aromatik mit Anklängen von Trockenblumen und Rosenblüten, die sich im Glas stetig ausbreiten und verdichten. Auf der Zunge erscheint er reich und stoffig mit einem dichten Körper und dabei dennoch frisch und lebhaft.
Link zum Produzenten Hofstätter
SPEISEEMPFEHLUNG: Als Aperitif, kräftige Vorspeisen, asiatisch orientierte Küche, Krustentiere, Gorgonzola
BODEN: Lockere, gut durchlüftete und leicht erwärmbare Mergelböden.
VINIFIKATION: Die Trauben werden nach der Anlieferung leicht gequetscht, der Most wird einige Stunden in Kontakt mit den Schalen belassen und anschließend sanft abgepresst. Natürliche Sedimentation und Gärung bei kontrollierter
Temperatur liefern einen in Geschmack und Aromenspektrum einzigartigen Wein.
