Beschreibung
Temperaturkontrollierte Gärung.
Ausbau in französischen Eichenfässern während mindestens
16-18 Monaten.
Gevrey-Chambertin, Jaffelin, 2011, 150cl
Dieser Wein ist momentan ausverkauft.
Herkunft: Frankreich – Burgund – Côte de Nuits
Rebsorte: Pinot-noir
Trinktemperatur: 15 – 18°C
Charakter: Bouquet von reifen roten Früchten. Würzig, samtig, wunderschöne Finesse mit subtilen mineralischen Akzenten. Florale Noten, vielschichtig mit edlen Holz– und Toastnoten. Solide Struktur, elegant, vollmundig, feine Röstaromen und angenehme Tannine. Sehr komplexer Wein mit einem langen Abgang.
