Beschreibung
passt zu: rotem Fleisch, Wild, rezenten Käsesorten. Eignet sich als Meditationswein
Ausbau: mindestens 12 Monate in Barriques
Edizione, 5 Autoctoni, selected barrels, 2017, 75cl
CHF 22.90
Herkunft: Italien – Abruzzen + Apulien – Colonella + Ortona + Sava + San Marzano
Rebsorten: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Rossa
Alkoholgehalt: 14 Vol %
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Charakter: Bukett: intensiv und anhaltend mit Aromen nach Kirschen, Pflaumen, schwarzen Beeren, Tabak und im Abgang mit Toastnoten. Geschmack: vollmundig, weich, reich an Tanninen mit einem lang anhaltenden Abgang mit würzigen Tabak- und Schokoladenoten
Genussreif: bis etwa 10-jährig
