Corton-Bressandes Grand Cru, Domaine Tollot-Beaut, 2007, 75cl

Herkunft: Frankreich – Burgund – Côte de Beaune
Rebsorte: Pinot-noir
Alkoholgehalt: 12,4 Vol %
Trinktemperatur: 15 – 18°C
Charakter: Nathalie Tollot: «Hier hatten wir die schönsten Trauben des Jahrgangs.» Ist das ein traumhaft schöner Duft, vereint schwarze Kirschen und köstliches Himbeer mit delikater Mineralität. Auch am Gaumen ist er eine noble Weinpersönlichkeit, ein Kraftbündel, aber herrlich schlank und von einzigartiger Eleganz, ein funkelnder Diamant, das ist Burgund in seiner schönsten Ausdrucksart, die totale Finesse, aber dennoch ist da monumentale Kraft, herrlich saftiges, unendlich aromatisches Finale, da steckt noch einiges an Potenzial drin, grandios.
Genussreif: 2015 – 2040
Produzentin: Domaine Tollot-Beaut