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Cornalin du Valais, Réserve des Administrateurs, Cave St-Pierre, 2022, 75cl

CHF 23.00

Herkunft: Schweiz – Wallis
Rebsorte: Cornalin
Alkoholgehalt:13,5 Vol %
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 13 – 15°C
Charakter: Ein ausgewogener, gehaltvoller, nachhaltiger und fruchtiger Rotwein. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Vorab beeriger Fruchteindruck (Brombeere, Cassis), gefolgt von Steinobst (Kirsche, Pflaume) und etwas Dörrfrucht (Dörrpflaume, Erdbeermarmelade). Ein Hauch Würze (Vanille, Zimt). Im Gaumen zeigt sich der Wein trocken mit leicht präsenter Säure und Gerbstoff. Insgesamt aber recht füllige und harmonische Struktur. In der Rückaromatik kommen noch leicht würzige Noten (Pfeffer) und etwas Röstaromatik (Kaffee) vor. Mittellanger Abgang.

Link zur Produzentin Provins

Artikelnummer: c061.07.2022 Kategorien: 70+75cl, Cornalin, Flaschengrösse, Getränke, Land/Region, Rotwein, Schweiz, Traubensorten, Wallis/Valais Schlagwort: Cave St-Pierre Marke: Provins (Madeleine Gay)

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Beschreibung

Cave St-Pierre, Chamoson – Réserve des Administrateurs
Die bei St-Pierre-de-Clages im Herzen der herrlichen Rebberge von Chamoson gelegene Cave St-Pierre arbeitet eng mit den lokalen Winzern zusammen.

Diese beherzigen das Prinzip, dass Qualität zuerst im Weinberg entsteht und engagieren sich für einen ökologischen und hochwertigen Weinbau. Qualitätsarbeit steht auch in der Cave St-Pierre im Vordergrund, wo mit viel Respekt für die Rebsorten und Terroirs unverwechselbare Weine erzeugt werden.

Das Spitzensortiment der Cave St-Pierre ist zweifellos die Réserve des Administrateurs. Sie umfasst grosse Walliser Klassiker wie Fendant, Petite Arvine, Humagne Rouge und Cornalin, bei denen sich die Typizität der Terroirs mit der Eleganz der Präsentation verbindet.

Die Réserve des Administrateurs: die Referenz für Walliser Weine!

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