Beschreibung
passt zu: Italienischer Küche, Pasta, Grilladen, gereiftem Käse.
Ausbau: Dieser Wein liegt 10-14 Tage auf der Maische. Nach dem Pressen lagert er bis ca. 16 Monate in gebrauchten Barriques oder in Tanks.
Chianti classico Poggio al Sole, Bio, 2019, 75cl
CHF 18.00
Herkunft: Italien – Toskana – Chianti classico
Rebsorten: Sangiovese, Caberne-Sauvignon
Trinktemperatur: 15 – 17°C
Charakter: Fein duftendes Bouquet nach reifen Kirschen, unterlegt mit Noten nach dunkler Schokolade und feiner Lakritze mit typischer Chianti-Aromatik. Gaumen: Viel Frucht, rote Johannisbeeren, perfekt von der stützenden Fruchtsäure, langer Nachhall.
Genussreif: bis etwa 5-jährig
Link zum Produzenten Johanes Davaz
