Beschreibung
Ausbau: Temperaturkontrollierte Fermentation im Edelchromtank. Danach 10 Monate Ausbau in französischen Barriques
Château Olivier blanc, Pessac-Léognan, Grand Cru Classé, 2017, 75cl
CHF 44.50
Herkunft: Frankreich – Bordeaux – Graves – Pessac-Léognan
Rebsorten: 78 % Sauvignon-blanc, 20 % Sémillon, 2 % Muscadelle
Alkoholgehalt: 12,5 Vol %
Trinktemperatur: 8 – 12°C
Charakter:
In der Nase präsentieren sich exotische Früchte wie Zitrus und Ananas. Noten von weissen Blüten mit einem Hauch von Honig. Die präzise Charakteristik der einzelnen Rebsorten führen zu einem harmonischen Trinkspass.
Im Gaumen trocken mit einer erfischend knackigen Säure. Zitrusbetonter, mineralischer und floraler langer Abgang.
LInk zum Produzenten: Chateau Olivier
