CHF 77.00
Herkunft: Frankreich – Bordeaux – Médoc – St-Julien
Rebsorten: 65% Cabernet-Sauvignon, 28% Merlot, 7% Petit-Verdot
Alkoholgehalt:
Trinktemperatur: 15 – 18°C
Charakter: Schönes komplexes Bouquet. Zimt, Gewürznelke, schwarzer Pfeffer und Anklänge an Schokolade als Krönung. Der Geschmack bietet intensive Aromen. Diese lassen ebenso wie die Tannine oder das Rückaroma keinerlei Zweifel an der Zukunft dieser Flasche aufkommen.
Genussreif: bie etwa 25 Jahre
Mit den Japanern kam die Blütezeit. 1983 kauft die Suntory-Gruppe den grossen Besitz und liess in den folgenden Jahren keinen Stein auf dem andern. Im Rebberg ist dies durchaus wörtlich zu nehmen, wurde doch durch Erdverschiebungen die Topographie verändert. Die riesigen Investitionen zahlten sich aus, hievten sie doch den Wein wieder auf das qualitative Niveau eines 3e Cru Classé.
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