Beschreibung
passt zu: Kalte Platte. Pasteten. Reisgerichte. Fleischgerichte (Schwein, Lamm, Rind). Hartkäse, …
Produzent: Das Château Citran nördlich des Dorfes Avensan ist eines der ältesten Herrenhäuser im Médoc. Von seinen 410 Hektaren sind 90 Hektaren Rebfläche. 600 Jahre lang wurde es von der Familie Donissan bewirtschaftet, bevor diese das Gut 1832 verliess und es den Herren Clauzel und Boyer übergab. Weitere Besitzerwechsel sowie wirtschaftliche und politische Unruhen sorgten ebenso für wechselnde Weinqualitäten. 1945 restaurierten die Brüder Miailhe den Betrieb, führten ihn wieder zum Erfolg und verkauften ihn 1986 an eine japanische Gesellschaft. Diese investierte erneut kräftig in Keller und Rebberge, sodass Citran bald zur Elite der Cru-Bourgeois-Weine gehörte. Heute ist Château Citran im Besitz der Taillan-Gruppe, deren ausgewiesene Fachleute das Weingut mit grossem Know-how weiterführen.
