Beschreibung
Die Stärke des Hauses Jacquart beruht auf dem Respekt der Traditionen, dem grossen Knowhow und den eigenen Rebbergen, die zu den besten der Champagne gehören. Die 600 Winzer, die die Besitzer von Champagne Jacquart sind, lesen das kostbare Traubengut von 800 eigenen Hektaren, die sich vor allem auf der “Montagne de Reims“, der “Côte Blancs“ und im „Vallée de la Marne“ befinden. Jacquart verfügt ebenfalls über eine grosse Diversität mit insgesamt 130 Crus, davon 10 Grand und 22 Premier Crus, mit einer starken Präsenz von Chardonnay.
CUVEE ΑLPHA
Die Cuvée Alpha verkörpert das Flaggschiff des Hauses Jacquart in seiner ganzen Exklusivität und Eleganz.
ENTDECKUNG 2006
Die Weinlese, der ein speziell gutes Weinjahr vorausging, förderte einen besonders köstlichen und subtilen Jahrgang zutage. Nach einem kühlen und trockenen Winter wurde die Region Champagne im Juni mit einer frühzeitigen, für die Reben äusserst vorteilhaften Hitzewelle gesegnet. Im Sommer gab es einige leichte Niederschläge und anfangs September setzten dann erneut hohe Temperatuten ein alles in allem ideale Wetterbedingungen für die Reifung der Trauben.
ASSEMBLAGE
Diese einzigartige Cuvée setzt sich zu gleichen Teilen zusammen aus kräftigen, als Grands Crus (Mailly und Verzenay) klassifizierten Pinots Noirs aus den Gebirgslagen von Reims und aus erfrischenden Chardonnays, die als Premiers Crus (Villers Marmery und Trépail) klassifiziert sind.
REIFUNG
Auf die sorgfältige und schonende Weinbereitung folgte eine Hefereifung von sechs Jahren, wodurch die Cuvée ihre vollmundige, seidige und zarte Textur erhielt.
