Beschreibung
Ausbau: 7 Monate in Barriqes aus französischer und amerikanischer Eiche.
Die Reben wachsen nach biodynamischen Grundsätzen auf Lehmboden der auf meterdickem Schieferfels liegt. Das Rebmaterial geht aus eigener Klonenselektion und den Ablegern von Reben ausgesuchter Weingüter hervor.
Azamor Wines liegt im nördlichen Alentejo, in unmittelbarer Nähe zur Grenze mit Spanien. Für die Weinherstellung ist die Mitbesitzerin Alison Luiz Gomes massgeblich verantwortlich. Beraten wird sie von David Baverstock, hauptberuflich der bekannte Chefönologe des Weinguts Esporão, in Alentejo.
