Einträge von Jakob Kummer

Olivenöl: Aceite de Oliva Virgen Extra Marques de Griñon

Nein, heute steht nicht der Wein im Mittelpunkt sondern ein hervorragendes Olivenöl: Aceite de Oliva Virgen Extra von Marques de Griñon 50cl-Flasche Fr. 16.50 Charakter: Brillante Farbe mit leuchtenden Reflexen, zartes Gelb mit grünen Nuancen. Starkes Aroma nach grünen Tomaten und frisch geschnittenem Gras. Feinwürziges, relativ mildes Öl mit Zartbitternote und Pfefferton. Artikel in der spanischen Zeitung […]

Barbaresco und Barbera von Roberto Sarotto

Auf vielfachen Wunsch haben wir unser Piemontsortiment vergrössert mit – Barbaresco Gaia Principe, Roberto Sarotto 2012 und – Barbera d’Alba Elena Luna, Roberto Sarotto 2012 Barbaresco: 18 Mte. Ausbau im Barrique, anschliessend 18 Mte. Reifung in der Flasche Barbaresco liegt 5 km nordöstlich der Stadt Alba am Fluss Tanaro. Der Boden rund um Barbaresco besteht im Wesentlichen […]