Betriebsferien: 14. Juli bis 6. August
Vom Sonntag, 14. Juli bis Dienstag, 6. August bleibt unser Geschäft geschlossen.
Einträge von Jakob Kummer
PétNat Mosel, Piu Piu
Der aus 2014 noch gärende Grundwein wurde mit den immer noch aktiven Hefen der Spontangärung nach 4 Jahren im großen Faß auf die Flasche gefüllt und danach mit Kronkorken verschlossen.
Orange Wine
Freudenberg: eine trockene, steinige Schieferlage mitten im Wald. Diese ist noch recht jung, da die Bäume erst nach dem 2. Weltkrieg gerodet wurden. Die Herausforderung bei diesem „Orange” ist eine schonende, nicht zu stark forcierte Gärung auf den Schalen und Stengeln.
Degupaket: Toscana/Vallée du Rhône/Valencia
Probieren Sie 10 Traubensorten in 6 klassischen Weinen aus der Toskana: Sangiovese dem Rhonetal: Viognier, Roussanne, Clairette, Grenache, Syrah, Carignan und Valencia: Tempranillo, Syrah, Monastrell, Cabernet-Sauvignon zum Preis von Fr. 69.– statt 89.– (zuzüglich Versandspesen) erhalten Sie ein 6er Paket mit je 1 Flasche: Vino Nobile di Montepulciano Pagliareto, Lunadoro, 2013, 75cl, CHF 17.90 statt […]
Betriebsferien: 14. Juli bis 6. August
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Traumpaar vom Ätna: Carricante + Nerello Mascalese
Bianco Sicilia Carricante ist eine authochtone Rebsorte aus Sizilien. Speziell am Ätna angebaut. Frische Noten von Äpfeln, leichte tropische Düfte von Ananas und warme Röstaromen setzen einen spannenden Kontrapunkt zu vielschichtigen kräuterigen, vegetalen Nuancen Anhaltender, langer Auftakt, präsente frische Fruchtnoten im Gaumen, mittelkräftiger Körper, lebendige Säure, markant mineralisch im Finale. Thalia, Etna rosso Köstlich, würzige Aromen, Nelken, Lakritze, Pfeffer, feiner Hauch getrockneter Orangenzesten, […]
NZZ Top Bewertung: Riesling Goldtröpfchen, Mosel
Peter Keller: In Deutschland drängt eine junge Generation von talentierten Winzern nach vorne. Wir haben rund 30 Weine von solchen Betrieben degustiert und die sechs besten Gewächse selektioniert. Unter den Top-6: unser Riesling Goldtröpfchen Auslese 2010, Weingut Lothar Kettern, Mosel: Fr. 39.–/75cl-Flasche
Weinzeitung: Klassiker: Punt e Mes und Chartreuse
– Punt e Mes, roter Wermuth: Ein üppiger roter Wermuth für Mixgetränke und auch pur. – Chartreuse verte, Kräuterlikör: Ein grosser Klassiker von einmaliger Komplexität. Die Schweizer Weinzeitung hat vergessen, dass auch wir diese zwei Klassiker führen….
Zum Abkühlen und Geniessen: Vinho Verde
Die nötige Erfrischung bei uns zum Vorzugsabholpreis von Fr. 12.– statt 16.– (gültig bis 10. Juli 2015) Frische Aromatik in der Nase, fruchtig, erinnert an Stachelbeeren, Kiwi, Granny Smith, Mirabellen und weiße Pfirsiche. Trotz relativ hohen Säuregehalts schmeckt der Wein ausgewogen, rund und harmonisch. Dank
